Blog


Pizza we Florencji

Zwykły placek. W Polsce łatwiej o dobrą pizzę niż o dobrą golonkę, ale Włosi nadal wyprzedzają resztę świata o kilka długości. Poniżej trzy najlepsze pizze, jakie jadłem we Florencji, a na zakończenie najgorsza.


Miejsce 3

Margherita z Napoli 1955

Stała pysznym sosem ze słodkich jak truskawki pomidorów, ale naliczam minusowe punkty, bo chianti leją do plastikowych kubeczków.

Pizza Napoli 1955
Via dei Neri 73/czerwone

 

Miejsce 2
Grzybowa z truflami i kulą sera burrata z Simbiosi

Pachniała truflami a burrata ma kremowe wnętrze z delikatnego serka stracciatella i śmietany, pokryte skórką gęstszej mozzarelli.

Simbiosi
Via de’ Ginori 56/czerwone

 

1 miejsce

Capri z pierwszego piętra hali targowej Mercado Centrale

Łączyła to co najlepsze z dwóch poprzednich, to znaczy słodycz pomidorów i delikatną schłodzoną burratę.

Pizzeria SUD
Mercato Centrale
Via dell’Ariento

 

Najgorsza pizza we Florencji

Pizza z frytkami

Ulubione śmieciożarcie milusińskich przywiezionych przez rodziców na włoskie wakacje. Prawdziwa kaskaderka kulinarna. Gorąca, chrupiąca i sycąca. Poza tym niestety kluchowata i mdła.

Komentarze ( 0 )

    Dodaj komentarz

    Your email address will not be published. Required fields are marked *